.png)
Poslaním stránky VegánskaVýživa.SK je poskytovať vedecky podložené informácie o tom, ako sa správne stravovať bez potravín živočíšneho pôvodu pre optimálne zdravie a dlhovekosť.
Strava bez mäsa, mliečnych produktov, vajíčok a ďalších potravín živočíšneho pôvodu totiž môže byť rovnako zdravá či zdravšia, zároveň však má v priemere výrazne nižšiu uhlíkovú stopu a pomáha predchádzať zbytočnému utrpeniu zvierat.
Autor webu
Ing. Radek Látal, DiS.
Odborník na výživu
Vegánsky sa stravuje od roku 2013 a od roku 2018 sa venuje výživovému poradenstvu pre vegánov a pre ľudí zaujímajúcich sa o rastlinnú stravu.
Vyštudoval odbor Výživa ľudí na Slovenskej poľnohospodárskej univerzite a je držiteľom certifikátu Plant-based nutrition. V rámci svojho externého doktorandského štúdia Výživy ľudí sa venuje tiež výskumu, zameranému na vegánstvo a rastlinnú stravu.
